コンパスボックス スパイスツリー おすすめの飲み方 / 国分寺 LIBRE

 

Compass box Spice tree
コンパスボックス スパイスツリー

今回コンパスボックスよりスパイスツリーを紹介します。
スパイスツリーは、スコットランドのボトラーズウイスキーブランドであるコンパスボックスが提供するウイスキーの1つです。
このウイスキーは、創設者であるジョン・グレイザーという名のマスターブレンダーによって生み出されました。

スパイスツリーは、その名の通り、スパイスのような風味を持っています。
ウイスキーのベースはクライヌリッシュ、ダルユーイン、ティーニニックが使われているそうです。

スパイスツリーの香りは、バニラ、シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグなどのスパイスがほのかに広がります。
味わいはバニラやシナモンの甘い風味が感じられます。
その後、スパイスの効いた風味がじんわりと広がります。
クローブやカルダモンに近い芳醇な味わいや、ナツメグのようなスパイシーさが感じられました。

ストレートで堪能してから後半に少量の加水をして頂くと、より美味しく頂けますが、暑い季節になってきたので1杯目のソーダ割りとしても相性は抜群だと思います！

 

Yu Takahashi 高橋優

LIBRE Whisky&Cocktail
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