コルトン ブレッサンド 09 ドメーヌ ポンソ / 渋谷 OLIM

皆様、ソムリエ試験結果はいかがでしたでしょうか？
本日は頑張った皆様に、贅沢なグラスワインをご用意しお待ちしております。
本日のワインは、こちら

コルトン ブレッサンド 2009/
ドメーヌ・ポンソ
～Corton Grand Cru Bressandes 09′
Domaine Ponsot ～
まだワインを勉強したての頃、銀座のシノワで飲ましてもらったポンソのラトリシエール・シャンベルタン。あまりの美味しさに感動して畑まで見に行った大好きなドメーヌです！

ジュブレ・シャンベルタンやモレ・サンドニなど多くのグランクリュの畑を持ち低収量であまり新樽を使わないのも特長です。

ポンソ曰く
『私はワインメーカーではない、自然を大切にし、良い葡萄を作っているだけだ。あとは少しだけ手を加えてやれば、勝手に良いワインができるのさ。』人柄もわかる言葉ですね。
いつも思うのですが、美味しワインを造るドメーヌは、人柄も素晴らしい人が多いと感じます。

ポンソのワインは、果実の甘味を感じるエレガントなスタイル。
味わいはフローラルでアロマと層の厚い果実がミルフィーユのように重なりしっかりしたニュアンスがあります。
是非、宇田川OLIMで贅沢なグラスワインで乾杯してみるのはいかがでしょうか？
ご来店お待ちしております。

宇田川OLIM グラス特別価格:¥3600

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