デリリウム ノクトルム / 目黒リパブリック

1654年からビール作りを行っていた、“アップルホック醸造所“が1938年に名前を変え、現在は30以上の銘柄を醸造するベルギーを代表する巨大醸造所となった、ヒューグ醸造所。

日本でも有名な “Delirium Tremens”（デリリウム トレメンス）は、同醸造所より1989年から販売され、その醸造10周年を記念して1999年から “Delirium Nocturnum”（デリリウム ノクトルム）が販売されています。

「ノクトルム」はラテン語で「夜」を意味し、名前の通り赤みがかったダークブラウンの色合いが夜を思わせる、「白昼夢」を意味するトレメンスと対をなすビールです。
シンボルのピンクの象をあしらったラベルデザインはそのままに、紺色をベースに落ち着いたトーンの色合いのボトル。
アルコール度数は8-9%のダーク・ストロングエールで、レーズンやカラメル、シナモン、バニラの甘みのあるフルーティーな香り。
モルトの風味と苦味のバランスが良く、複雑な味わい余韻が長く続くビールに仕上がっています。

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer  目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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