サイレントプール ジャパンエディション / 中野 Navel
2021/07/29
Silent pool Japan edition
サイレントプール ジャパンエディション
サイレントプール蒸溜所は2014年創業。
ロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置する、サイレントプール湖の畔に在る蒸溜所です。
この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地でもあり、イギリスで最も美しい田園地帯として知られています。
サイレントプール湖の水は、石炭岩で濾過された湧き水によって青く澄んだ綺麗な湖として有名であり、仕込み水にもこちらの湖の水を使用しています。
また、特徴的なボトルデザインも太陽の光でエメラルドグリーンに輝く湖をイメージしてデザインしたものだそうです。
こちらのサイレントプール ジャパンエディションは、ウイスク・イーの20周年を記念した限定商品。蒸溜所としては初の地域限定エディションです。
使用しているボタニカルは、桃、和梨、金柑、柚子ピール、ウーロン茶等。
熟したフルーツの優しい甘味、華やかな柑橘のシトラスやタンニンのほろ苦い風味。
絶妙なバランスで全てがマッチしている素晴らしいボトルです。
ジンラバーの方から初めての方まで。
ストレートでゆっくりとお楽しみいただくのがおすすめです。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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