ダフタウン蒸溜所 14年 ハンターレインオールドモルトカスク 濃厚なウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

ダフタウン蒸溜所は1896年に創業。スペイサイドのダフタウンという街にあり、街の名前をそのまま使用していることもありダフタウン地区の象徴的な蒸溜所。

ダフタウン地区は「ダフタウンは7つのスチルから成る」と称されるほど、蒸留所が密集した街です。
他にモートラックやグレンフィディック、バルヴェニーなどの蒸溜所があります。

ダフタウンは9割以上がブレンデッドウイスキーの原酒として使用され、シングルモルトとして出回るものはあまりありません。
ベルの原酒として知られています。

 

Dufftown 14y Hunter laing The old malt cask
ダフタウン 14年 ハンターレイン オールドモルトカスク

そんなダフタウン蒸溜所からの貴重なシングルカスクがこちら。

アタックに感じるのは98%のダークチョコレートのような濃厚なカカオ感、焦がした樽の苦味。
後から熟したリンゴのようなフルーツ感が出て、余韻まで長く残ります。全体的に「濃い」ウイスキーで、いろんな要素が主張し合った複雑な印象。
いろんなウイスキーを飲まれている方にも面白い味わいだと思いますので、是非お試しください。

 

Masashi Hozono 穂園雅志

Wihsky Gibier Bar&Shop
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