グレンアラヒー蒸留所 更なる進化を遂げるスペイサイドウイスキー / 下北沢 Fairground
2025/04/02
Glen Allachie 10Y
グレンアラヒー 10年
今回ご紹介するのは1967年に創業のグレンアラヒー蒸留所の1本です。
グレンアラヒー蒸留所は元々ブレンデッドウイスキー向けの原酒製造の為に造られました。
転機が訪れたのは2017年、ベンリアックのオーナーをしていたこともある、ウイスキー業界のベテラン、ビリー・ウォーカー氏が率いるグループが買収。
それからはシングルモルトのリリースに力を入れ始めます。
高品質な味わいが人気になるには時間はかからず、ウイスキーファンの心を掴み一気にファンを増やしています。
ビリー氏こだわりの熟成にはタイプ違いのシェリー樽の他、ワイン樽やオーク樽を使い複数の原種を組み合わせボトリングしています。
近年ではピートタイプのウイスキーもリリース、蒸留所として更なる進化をしています。
今回の10年熟成は、ドライフルーツやビターチョコのような甘くビターなフレーバーが特徴です。
また、バッチ毎に熟成に使用する樽の種類を変えるこだわりがあり、その時ならではの味わいを楽しめる1本になっています。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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