グレンファークラス蒸留所 25年 スペイサイドモルトウイスキー / 国分寺 LIBRE
2022/10/30
Glenfarclas 25y Official
グレンファークラス 25年
オーストラリアやアジアにも人気のある蒸留所、グレンファークラス。
鉄の女という異名でも有名なイギリスの元首相サッチャーさんも愛飲してたとかしてなかったとか。
グレンファークラスはゲール語で「緑の草原の谷間」という意味があります。
その名の通り、蒸留所の近くは広々とした草原が続き、眼下にスペイ川の谷間を望めるそうです。
極めて良質な軟水を仕込み水に使用し、基本的にシェリー樽で熟成。
マッカランはドライオロロソシェリーの樽にこだわりがありますが、グレンファークラスは様々なタイプのシェリー樽を使います。
グレンフィディックと並んで創業者一族が今でもファミリー経営を続ける蒸留所で、1836年の創業以来伝統的な製法を大切にしています。
そんなグレンファークラスの25年熟成。
やはりその年月をかけたシングルモルトは香りとフィニッシュが別格です。
是非ストレートで時間をかけてお楽しみ頂きたい。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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