グレングラッサ蒸溜所エヴォリューションテネシーウイスキー樽熟成 / 代々木上原 Whisky Gibier

2024/01/13

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky

グレングラッサは、ハイランドとスペイサイドの境界をまたぐ唯一の蒸溜所。
地域的にはハイランド地域に分類されます。創設者は地元の商人のジェームズ・モイヤー氏で1875年にグレングラッサを建設しました。

グレングラッサのウイスキーは、一般的に穏やかでフルーティーな味わいが特徴です。
麦芽の甘さと、りんごや洋梨のようなフルーツの風味が感じられることが多いです。

Glenglassaugh Evolution
グレングラッサエヴォリューション

「エヴォリューション」はファーストフィルのテネシーウイスキー樽で6年以上熟成されています。
上記の穏やかかつフルーティーな味わいに加えバニラや蜂蜜、パイナップルのような甘い香りに、青リンゴや塩キャラメルも感じます。

グレングラッサからは「エヴォリューション」以外にも、定番商品として「リバイバル」「トルファ」があります。
それぞれの銘柄によって違いや個性がありますので、見かけた際は試飲してみることをおすすめします。

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