ブルックラディ蒸留所 2013 ベアバーレイ 人気のアイラモルトウイスキー / 国分寺 LIBRE

2024/01/12

ブルックラディベアバーレイ

 

Bruichladdich 2013 Bere Barley
ブルックラディ 2013 ベアバーレイ

ブルックラディ蒸留所が建てられたのは120年以上前。
一時操業を停止していましたが、2001年に再開されました。
創業当時のマッシュタンを使用し、コンピューターや自動機器を一切使用せず、昔のままに職人たちによる妥協のないウイスキー造りを続けている蒸留所。

このベアバーレイは、原料の大麦に古代の品種「ベア種」を使用しており、ファーストフィル バーボン樽で熟成した原酒を80%、セカンドフィル・ポイヤックワイン樽で熟成した原酒を20%の割合で合わせています。

アイラモルトながらピートを炊かずに作られており、ストレートやロックはもちろん、水割りにしても独特の麦感と塩気を感じられるシングルモルト。
アイラモルトはヘビーピートが好き、という方も是非一度お試し頂きたいです。

 

Masahisa Fujita 藤田雅久

LIBRE  Whisky&Cocktail Bar
国分寺/東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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