グレンゴイン蒸留所 15年 ノンピートのシングルモルトウイスキー / 下北沢 Fairground

 

Glengoyne 15y
グレンゴイン 15年

スコッチウイスキーでは珍しい、ピートを全く使わないグレンゴイン蒸留所。

スコットランドの南西部、グラスゴーから北に20kmほど離れた山中にある蒸留所で、1833年に創業されました。
ハイランドとローランドの境目ですが、仕込み水をハイランドから汲んでいるためハイランドモルトに属しています。
はじめにも紹介した通り、ピートを使っていないため、麦芽の風味や味わいがダイレクトに強く感じることができる特徴があります。
また、グレンゴインはカティーサークやフェイマスグラウスの原酒にもなっています。

さて、今回ご紹介するグレンゴイン15年は、18年に替わる新定番商品としてリリースされました。
シェリー樽とバーボン樽が25%ずつ、リフィル樽50%で構成されています。
全体的に柔らかく優しい出来上がりとなっていますが、15年熟成の深みが重なり高い完成度を誇ります。新しくなったグレンゴインをぜひ。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
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