Golden Cadillac / Faiground

ゴールデンキャデラック

 

こんばんは。下北沢 Fairground から村上です。
本日も定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは

 

Golden Cadillac  ゴールデンキャデラック

 

リキュールベースのショートカクテル。
標準的なレシピはガリアーノ、ホワイトカカオリキュール、生クリーム。
名前の由来はアメリカのゼネラル・モーターズ社製の高級乗用車の「Cadillac」から名付けられたようです。

今回のカクテルで使用するガリアーノについて少しお話すると、イタリア発祥の薬草リキュールです。バニラの甘い香りをベースに、ジュニパーベリー、アニス、シナモン等30種類のハーブとスパイスが使用されています。
特徴的なボトルで、イタリアの建築に見られる「コリント式」の円柱をイメージしているようで、一際目立つ背の高いボトルです。

バリエーションとしては、ガリアーノをグリーンミントリキュールに変えると、「GrassHopper」、ブランデーに変えると「Alexander」。

そんなガリアーノを使用したゴールデンキャデラックというカクテルですが、かなり甘口で、ホワイトチョコにハーブが入った上品な味わいです。
デザートカクテルとして、甘いものが好きな方にオススメです。
是非お試し下さい。

 

Shingo Murakami 村上真吾
Faiground Cigar bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
Facebook

Related articles

Back to Top