2019/09/15
100種類前後のクラフトジンから始まるバータイムはご堪能いただけておりますか?
今夜も、まったりとした時間を過ごしてもらいつつジントニックをキッカケにカクテルの魅力などを伝えていきたいと思います。
今日は、国産ジンを…
奈良で作られているジンを。
橘花ジン
素晴らしい香りに包まれて、ワイングラスで作るよりはタンブラーでキリッと仕上げると美味しいですね!
ーボタニカルー
ジュニパー、大和橘(やまとたちばな)、大和当帰(やまととうき)
大和橘は、日本最古の柑橘類で絶滅危惧種。
そして、大和当帰はセリ科の多年草。爽やかさと苦味のバランスがとても良いです。
うーん。国産ジンはまだまだ盛り上がりそう。。。今夜もお待ちしております!
Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
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