キルホーマン蒸留所飲み比べ アイラウイスキー / 代々木上原 Whisky Giber

スコットランドのアイラ島にあるキルホーマン蒸留所のウイスキーを4本ご紹介致します。

 

Kilchoman 2013 First fill Bourbon barrel
キルホーマン 2013 ファーストフィル バーボンバレル

バーボン樽熟成特有のバニラがはっきりと感じられ、アイラ特有のスモーキーさがあり、シトラスの香りがふんだんに感じられるフレッシュなアイラモルトとなります。

 

Kilchoman 2013 STR cask 
キルホーマン 2013 STR カスクフィニッシュ

赤みを帯びた赤褐色のウイスキー。
複雑な苦味とシナモン系のスパイス、一般的な赤ワインカスクとは違い、より複雑な味わいが楽しめるタイプとなります

 

Kilchoman Sanaig
キルホーマン サナイグ

しっかりとしたピートと凝縮したフルーツ、フィニッシュはキャラメルとダークチョコの甘さと苦味。
スモーキーさと甘い苦味の2つがしっかりと感じられるタイプになります。

 

Kilchoman Machir bay
キルホーマン マキヤーベイ

ハチミツとパイナップル、フレッシュな甘さとヨードをしっかりと感じるピート。
こちらも甘さとスモーキーさ2つを感じられるタイプになります。

 

Nakazawa Yuto 中澤裕人

Wihsky Gibier Bar&Shop
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