キルホーマン蒸留所飲み比べアイラウイスキー / 代々木上原 Whisky Giber

2023/10/24

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky

スコットランドのアイラ島にあるキルホーマン蒸留所のウイスキーを4本ご紹介致します。

Kilchoman 2013 First fill Bourbon barrel
キルホーマン 2013 ファーストフィルバーボンバレル

バーボン樽熟成特有のバニラがはっきりと感じられ、アイラ特有のスモーキーさがあり、シトラスの香りがふんだんに感じられるフレッシュなアイラモルトとなります。

Kilchoman 2013 STR cask
キルホーマン 2013 STR カスクフィニッシュ

赤みを帯びた赤褐色のウイスキー。
複雑な苦味とシナモン系のスパイス、一般的な赤ワインカスクとは違い、より複雑な味わいが楽しめるタイプとなります

Kilchoman Sanaig
キルホーマンサナイグ

しっかりとしたピートと凝縮したフルーツ、フィニッシュはキャラメルとダークチョコの甘さと苦味。
スモーキーさと甘い苦味の2つがしっかりと感じられるタイプになります。

Kilchoman Machir bay
キルホーマンマキヤーベイ

ハチミツとパイナップル、フレッシュな甘さとヨードをしっかりと感じるピート。
こちらも甘さとスモーキーさ2つを感じられるタイプになります。

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