キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ9 グレンガイル蒸留所 テイスティングしてみた / 下北沢 Fairground
2024/05/26
Kilkerran Heavily peated#9
キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ9
ピート好きさんに朗報です！今回ご紹介するウイスキーは、「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」より限定生産リリースの、力強いピートをお楽しみいただけるカスクストレングスのシングルモルトです！
どれくらい強烈かというと、ピート香の強さを表すフェノール値はなんと84ppm。
ヘビーピートに当たる基準値は40～50ppmなのでとても強いピート香ということがわかります。
キルケランで通常使われる麦芽は、フェノール値15ppm程度ということで約5.5倍も強い香りということになります。
また、ピート香の強さとは裏腹に、甘いフレーバーにも惹かれます。バッチ9は、バーボン樽原酒90％、シェリー樽原酒10％を使用してます。
ピート香を楽しむと同時に、お味も香りも甘さに溢れています。
クリームソーダ、少しだけバニラのような甘い香りに蜂のように香りに惹かれてしまいます。
また、味もカスタードクリーム、バニラ、ビスケットといったスイーツのようなフレーバーに溢れてます。
Fairgroundではチーズやスイーツのご用意がございますので、なくならないうちにお好きなペアリング・飲み方を見つけてみてはいかがでしょうか？
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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