京都シックス東山蒸留所エビスジン / 国分寺 LIBRE

2025/07/30

in: SPIRITS＆LIQUEUR BAR LIBRE Gin

Kyoto Ebisu Gin
キョウトエビスジン

今回は、SiCX京都東山蒸留所の「KYOTO EBISU GIN（キョウトエビスジン）」をご紹介いたします。

「美味しさ」と「健康」の両立をコンセプトに掲げて開発された本作は、サトウキビ由来のスピリッツをベースに、全10種のボタニカルを使用したクラフトジンとなっております。

中でも山形県産の無農薬ヨモギが個性を引き立てており、爽やかな香りとともに、心地よく淡い苦味がアクセントとして広がります。
その他にも定番のジュニパーベリーやクベブペッパー、レモンピール、コリアンダーシード、オレンジピールなどを配合し、複雑ながらも繊細で調和の取れた味わいに仕上げられておりました。

縁起が良いとされている恵比寿様の名を冠し、ラベルにもその姿が描かれた、見た目も華やかな一本です。

是非この機会にお召し上がりくださいませ。

京都シックス東山蒸留所 エビスジン / 国分寺 LIBRE