Laphroaig 2004 Darkness / LIBRE

 

Laphroaig 2004 Darkness
ラフロイグ 2004 ダークネス

アイラ島産のシングルモルト ウイスキーがお好きな方なら一度は聞いた事のあるであろう蒸留所、ラフロイグ。

こちらはブティックウイスキーで知られるアトムブランズのラフロイグ。
通常ウイスキーの熟成に使われるシェリーバットは500リットルくらいの容量なのですが、このラフロイグは60リットルの大きさに組み替えた樽で熟成させてあります。
小さい樽で寝かせることにより、液体と樽の接地面を増やし、より樽の影響を濃くさせたわけですね。

一口にシェリーと言っても様々なタイプがあるのですが、このお酒に使われているのはペドロヒメネスという極甘口の濃厚なシェリーの空き樽。
独特なラフロイグの特徴と独特なシェリーの特徴が合わさった希少な1本です。

 

Masahisa Fujita  藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
Facebook
Instagram