ロングロウ / Vision
2019/09/11
in:
Vision
新入荷のご案内です。
ロングロウは、スプリングバンク蒸留所で作られるヘビーピートタイプのウイスキー。
スプリングバンク蒸留所は、
・ライトピートで2.5回蒸留のスプリングバンク
・ノンピートで3回蒸留のヘーゼルバーン
・ヘビーピートで2回蒸留のロングロウ
の3つのウイスキーを作り分けています。
スプリングバンクでは、蒸留所内で伝統的な製法のフロアモルティングを行なっており、しかも他の蒸留所は「麦芽の一部」をフロアモルティングでそれ以外は他社に委託という状況の中、スコットランドで唯一「自社製麦100％」です。
そのため非常にコストがかかり重労働、生産量も少なく、実質フル稼働で作れる生産量よりも少ない量しか作れないというのが現状のようです。しかもそのフロアモルティングをした麦芽を系列蒸留所のグレンガイル（キルケラン）にも使用しているため、生産量はかなり少ないといえます。
その中でもやはりスプリングバンクブランドが生産量が一番多いことから、ロングロウは貴重なお酒となっています。
キャンベルタウンの独特な塩の風味と、ヘビーピート、そして樽の香りが加わり、アイラとは大きく違う独特な癖があります。
アイラに飲み慣れている皆様もぜひお試しください。
Wataru Kobayashi 小林渉
