Mikkerller Botanical Gin Illustration Bottle / Navel

 

Mikkerller Botanical Gin Illustration Bottle
ミッケラー ボタニカルジン イラストレーションボトル

デンマークが誇るファントムブルワー「ミッケラー」が手がけるジン。

アロマホップの主軸として使用されることが多い「シムコー」ベースのエールビールから造られたスピリッツに柑橘類や松等をボタニカルに使用。
しっかりとしたジュニパーや優しいシトラスが香り、ウッディーなニュアンスからホップ由来の柔らかな苦味が余韻に続いていきます。
個人的には香りと味わいでだいぶ変わる印象。
ちなみにファントムブルワリーとは醸造所を持たないブルワリーの事。
そんなものがあるのかとバーテンダーになってから知りました。

最近ブルワリーで造られるジンも増えてきましたがこのミッケラージンはよりホップのニュアンスが多い印象。ビール好きの方もぜひ。

 

Tomoki Sakurai  櫻井大貴
Navel Burger & Bar  中野
03-5340-5808
Google Map  中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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