Myer’s Rum Original Dark / LIBRE

2020/06/04

in: LIBRE

マイヤーズ

本日はカクテルには欠かせないスピリッツのラムから「マイヤーズラムオリジナルダーク」をご紹介致します。

ラム酒はサトウキビを原料として作られる蒸留酒ですが、更に色や味わいでさまざまな分類がなされるお酒です。こちらのオリジナルダークのように樽で熟成され濃褐色の色に染まったものは「ダークラム」と呼ばれます。通常の無色透明なラム(ホワイトラム)と比べ、香りが強く濃厚でヘビーな味わいに仕上がります。

 

さて、紹介に戻ります。

こちらの一本はジャマイカで最もスタンダードなダークラムであり、1879年まで歴史を遡る事が出来る銘酒です。通常の倍の熟成期間を経て送り出される一本は、カクテル作りだけではなく、洋菓子作りでも大きな支持を得ています。

その芳醇な香りを楽しんで頂けるように、ロック、ストレートで飲んで頂くとおすすめです。

 

Ryo Ueda  植田涼
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
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