Old Curiosity Lavender&Echinacea / Navel

オールドキュリオシティ

スコットランド・エディンバラにあるオールドキュリオシティ蒸留所。
そこで造られるラベンダーとキク科の植物であるエキナセアをボタニカルに使用したジン。
エキナセアは北アメリカ原産の多年草でインフルエンザAウイルス感染に対する予防効果もあると言われておりハーブ市場ではかなり人気が高いようです。
少し甘さは控えめですがトニックウォーターで割ると色合いが淡い水色に変化するなどとても個性的です。
お作りする際はお客様の目の前でトニックウォーター注ぐことも可能ですのでお気軽にお申し付けくださいませ。

 

Tomoki Sakurai  櫻井大貴
Navel Burger & Bar  中野
03-5340-5808
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