レッドブレスト 12年 ミドルトン蒸留所 ジェムソンの次はこれ！ / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Red Breast 12y
レッドブレスト 12年

世界最大のポットスチルを備えた蒸留所といえば、どこを思い浮かべますか？
スコッチウイスキーの名門、マッカランやグレンリベット、グレンフィディックを想像する方も多いでしょう。
実は、アイルランドにあるミドルトン蒸留所が世界最大級の単式蒸留器を持つことで知られています。

ミドルトン蒸留所の歴史は1825年にさかのぼります。
かつての蒸留所は1975年に閉鎖され、現在は博物館として保存されていますが、同年に「ニューミドルトン（新ミドルトン）」として再始動。
現在はアイリッシュウイスキーの約7割を生産するほどの規模を誇り、有名ブランド「ジェムソン」もここから供給されています。

そんな歴史ある蒸留所から誕生したのが「レッドブレスト」。
名前は“赤いコマドリ”を意味し、シェリー樽で熟成させた原酒の赤みを帯びた色合いが由来です。

このウイスキーはアイリッシュ独自のシングルポットスチルウイスキーで三回蒸留。
香りはドライフルーツとバターのような濃厚さ、味わいは大麦の力強さにレーズンバターを思わせるリッチさが感じられます。
後味にはライチやカスタードクリームのような滑らかさが広がり、アイリッシュらしいスムーズさとキレの良さも健在。

熟成はバーボン樽とオロロソシェリー樽を併用し、アルコール度数は40度。
ハイボールやロックなど、どんな飲み方でも楽しめる飽きのこない1本です。

アイリッシュウイスキーを知るなら、まずは外せない蒸留所ミドルトン。
ジェムソンでアイリッシュに触れたあなたに、次の一歩としてこのレッドブレストはいかがでしょうか。

 

Ryo Ueda 植田涼

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