ローズアイル 12年 ディアジオスペシャルリリース2023 スペイサイドに現れた巨大蒸留所 / 吉祥寺 Vision
2024/05/24
Roseisle 12y Diageo Special Release 2023
ローズアイル 12年 ディアジオスペシャルリリース2023
ローズアイル蒸留所は、ディアジオが所有する巨大蒸留所で、年間生産キャパシティは1250万リットルを誇ります。
この蒸留所は、ブレンデッド原酒を作るための蒸留所で、蒸留器の一部のラインアームが銅とステンレスを切り替えられることから、原材料やピートレベル、蒸留器の切り替えで様々な原酒を作りわけられるという特徴があり、ブレンデッドに求められる様々な原酒を作りわけられます。
そのような目的で作られた蒸留所のため、これまでシングルモルトでのリリースはありませんでしたが、今回、ディアジオスペシャルリリースとして、多分初のシングルモルトのリリースとなっています。
本来、様々な原酒を作りわけられる蒸留所のため、「どの原酒がローズアイルと名乗るのがふさわしいの？」となるのではと思うところではありますが、今回リリースされたローズアイルが一つの指標になるのかもしれません。
香りは爽やかさのあるバニラや桃、味わいもバーボン樽の甘さがよく出ており、スパイシー感なくスムーズな飲み心地で、大変バランスの良いウイスキーとなっています。
また、ローズアイル蒸留所のもう一つの特徴として、この規模の蒸留所をすべてコンピュータ制御で運営しており、ほぼフルオートメーションで、そのため従業員は10名程度しかいないそうです。
ディアジオのノウハウの塊のようなボトルです。
Vision Whisky Bar ヴィジョン
吉祥寺／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
0422-20-2023
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