酒ジン オリジナル 日本酒蒸留のクラフトジン / 国分寺 LIBRE
2025/08/13
Sake Gin Original
酒ジン オリジナル
今回は、福岡県久留米市にある叡醂酒造が手がける酒ジン オリジナルをご紹介いたします。
日本酒を原料に蒸留されたベーススピリッツに、ジュニパーベリーやコリアンダー、クローブ、ピンクペッパーなどのスパイス類をボタニカルとして使用しております。オーソドックスなドライジン設計となっております。
飲んでみると香りには和柑橘やどこかや神秘的なニュアンスがあり菩提樹を彷彿とさせられました。
桜餅やりんごのコンポートを思わせる柔らかな甘みも感じられ、後からピリッとしたスパイスの刺激が加わるのも魅力です。
清酒由来のまろやかさと、スパイスによる鮮やかな余韻が調和しており、ストレートで日本酒風に飲んでも良し、トニックウォーターで割りあっさり飲むのも良し。
様々なスタイルでポテンシャルを発揮するタイプのジンです。
是非この機会にお召し上がりくださいませ。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
Facebook
Instagram
