SCAGLIOLA スカリオーラ サンシー / VinSanto
2019/08/13
in:
VinSanto
本日ご紹介するのはこちらの赤ワイン。
スカリオーラのサンシーです。
この蔵は、モンフェラートとランゲの地区の狭間に有り、見晴らしの良い丘の上に造醸庫・カンティーナが有ります。
手入れの行届いた見事な畑で完熟のバルベーラを育てています。エレガントで色気たっぷりのバルベラで、クリュのサンシーの畑は木と木の間を十分に取ってブドウの実に十分な日差しを当てる事により凝縮をさせています。
スカリオーラのクリュライン、サンシーの中でも最高級なのがこちらのセレジオーネ。
一番良い畑で収穫され100％新バリックで熟成18ヶ月・日本限定入荷360本。若い為香は少なかったが、凝縮感が素晴らしい、アフターも長く造りがしっかりしている一本。
個人的には当店のワインラインナップの中でも1、2を争うおススメワインです。
Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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