シングルモルトウイスキー 味わい別人気ランキング ピート＆シェリーの重厚編 / 目黒リパブリック

目黒リパブリックでは、100種類以上の世界各国のビールだけでなく、ウイスキーも多数取り揃えております。

今回ご紹介するのは、人気のスモーキーなウイスキーの中でも、甘みやフルーティーさを兼ね備えた重厚な味わいを持つもの。
芳醇なアロマが満足度の高い1杯です。

• 【1位】Lagavulin 16y ラガヴーリン 16年
• 【2位】Ardbeg Urgeadail アードベッグ ウーガダール
• 【3位】Ballechin 2010 1st Sherry Butt バレッヒェン 2010 ファーストシェリーバット
• 【4位】Kilchoman Sanaig キルホーマン サナイグ
• 【5位】Talisker Port Ruighe タリスカーポートリー

【1位】Lagavulin 16y ラガヴーリン 16年

ラガヴーリンは、アイラ島南東部に位置するラガヴーリン湾に面した、絵画のように美しいとされる蒸留所。
情熱的でスモーキー、豊かな個性を持ち、その強烈な個性から多くの愛好家からアイラモルトの決定版と評価されているシングルモルトです。

スモーキーでフレッシュなピート香、力強く甘い香りに軽いシトラス、潮を思わせる香り。
スパイシーでオイリー、後からキャラメルがけのバナナにヘビーなバニラの甘い風味。
スパイシーで焦がした穀物の苦味が余韻に長く続きます。

他のスタンダード品に比べて、長い熟成期間を経て作られているため、シェリー樽由来の程よい甘みとフルーティーさが感じられる1杯です。

【2位】Ardbeg Urgeadail アードベッグ ウーガダール

バーボン樽熟成の原酒とシェリー樽熟成の原酒をブレンドした定番商品。
アードベッグらしい力強くスモーキーな味わいに、シェリー樽由来の甘みやコクが加わり、複層的な味わいに。
ウーガダールはアードベッグの仕込み水に使用している湖の名称。

やや控えめなヨードやピートのアロマにブラックペッパー、シェリー由来の甘みのある香り。
ドライフルーツの甘みやコーヒー豆の苦味、スモーキーさがバランス良く調和した、豊かな風味が幾重にも折り重なった素晴らしい仕上がりです。

【3位】Ballechin 2010 1st Sherry Butt バレッヒェン 2010 ファーストシェリーバット

バレッヒェンは、南ハイランドに位置する小さな蒸留所、エドラダワーのヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。エドラダワーの創業は1825年ですが、2002年にボトラーズのシグナトリー社がオーナーになり、ラフロイグ蒸留所を退いたイアン・ヘンダーソン氏をマネージャーに招聘。
バレッヒェンの醸造を開始しました。

50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用したモルトは、ラフロイグを彷彿とさせる味わい。
ファーストフィルのオロロソシェリーの濃厚なアロマに、重厚なピートスモークやレザー、ナッツ、タバコの香りが溶け合った一体感のあるアロマ。
ボリュームのある力強い口当たりに、スモークしたBBQや落ち葉、バニラ、キャラメルの味わい。
ドライでビターな余韻が長く続く、完成度の高い1杯です。

【4位】Kilchoman Sanaig キルホーマン サナイグ

キルホーマン蒸留所は2005年創設、アイラ島では実に124年ぶりにできた新しい蒸留所。
アイラ島の一番内陸に位置する同蒸留所は、大麦の栽培を行っている農場を併設しており、栽培からウイスキーの瓶詰めまでの全工程を自社で行える、100%アイラ産を可能にした蒸留所です。
もともと農業が盛んだったスコットランドでは、昔は自家栽培した大麦を使って小規模にウイスキーが作られており、そんな旧き良き時代の上質なウイスキーを目指して作られていて、若い蒸留所ながらアイラらしい力強い味わいの質の高いウイスキーを多くリリースしています。

サナイグはオロロソシェリー樽熟成原酒を70%を使用し、シェリーの特色を色濃く反映したボトル。

オレンジマーマレード・塩キャラメル・焼きパイナップル・バニラといったアロマ。
なめらかなトフィー・チョコレートのような甘みとモルトの甘みの後、ヘビーなピートスモークか広がります。
フルーティさとピートをバランス良く感じられる1本です。

【5位】Talisker Port Ruighe タリスカーポートリー

タリスカー蒸留所は、スコットランドのインナー・ヘブリディーズ諸島の最も北方に位置する最大の島、スカイ島で最も歴史のある蒸溜所です。
スカイ島は、古代ノース語で『翼の形をした島』にちなんでいると伝えられています。
天候が非常に変わりやすく、『霧の島』とも呼ばれているほど雨や濃霧に覆われる日が多いのも特徴で、その影響か塩味を帯びた風味と力強い黒胡椒のアロマが印象的。

そんなタリスカーの中でもポートリーは、ポートワインの樽で追熟した特別なシングルモルト。

タリスカー特有の力強い潮と黒胡椒の風味に、ポート樽由来のラズベリーの甘い香りがマッチした、コントラストが楽しめる仕上がりです。

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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