スモークヘッド ツイステッドスタウト 香ばしく柔らかいドクロはいかがでしょうか / 中野 Whisky Burgers

このドクロ、お見知り置きを。

 

Smokehead Twisted Stout
スモークヘッド ツイステッドスタウト

スモークヘッドは2006年から販売されている、ボトラーズの会社やイアン・マクロード」が販売するシングルモルトウイスキーのブランドです。

スコットランド アイラ島の”ある蒸溜所”の原酒をボトリング。
スモーキーな味わいを楽しめるボトルとして人気も高いウイスキー。

そんなスモークヘッドから限定ボトルをご紹介。
今回はチョコレートスタウトの樽で熟成をかけた「ツイステッドスタウト」です。

スタウトはローストした麦芽を使って造られる黒ビールの一種、上面発酵して造る「ポーター」というカテゴリに分類されます。
今回熟成に使われているのは、チョコレートスタウト。
これはスタウトにチョコレート風味をプラスしたビールのこと。

さて、このような樽で熟成させたスモークヘッドはものような味わいなのか、ご紹介させていただきます。

香り〜味わい〜余韻にかけて、もちろんスモークは感じます。
しかしいつものスモークヘッドと違うのは柔らかさと香ばしさ。
バニラを思わせる甘さとオイリーにも感じる滑らかな口当たりが柔らかく感じさせ、チョコレートスタウト樽由来のカカオやチョコ、はたまたコーヒーのような香ばしさも感じさせます。

こちら、おすすめはオンザロックまたはトワイスアップ。ゆっくりと優雅に飲んでいただきたいウイスキーです。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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