【ウイスキーショップ】スモーキーフライト アイラモルトからレダイグまで / 恵比寿 VinSanto

ピーティーなウイスキー

こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップのご紹介と、タイプ違いのスモーキーなウイスキー5選のご紹介!

 

恵比寿ウイスキーショップとは?

「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

 

Elements of islay Peat&Sherry The Whisky Exchange 20th Anniversary
エレメンツオブアイラ ピート&シェリー ザ ウイスキーエクスチェンジ 20th アニバーサリー

エレメンツオブアイラ ピート&シェリー ザ ウイスキーエクスチェンジ 20th アニバーサリー

ロンドンに拠点を構えるスペシャリティドリンクス社からリリースの「エレメンツ オブアイラ」。
こちらのシリーズは、アイラ島の蒸留所をボトリングし、ボトル形状やラベルは薬剤瓶がモチーフとなっておりラベルには各蒸留所のイニシャルが元素記号のように表記され、横にはバッチナンバーも記載されているなんともオシャレなデザインです。

こちらの1本は、日本向けにリリースされた「ピート&シェリーカスク」。
シェリー樽で熟成させたブレンデッドの味わいは、力強いスモーキーさとシェリー樽由来のドライフルーツの甘みが感じられる味わいとなっています。

20ml ¥330/30ml ¥440 tax incl.

 

Caolila 2007 14y A.D Rattray
カリラ 2007 14年 デュワーラトレー

カリラ 2007 14年 デュワーラトレー

1868年創業、スコットランドの老舗ボトラーA.Dラトレー。
創設時はウイスキーブランドの正規販売代理店として稼働していましたが、現在ではモリソン・ボウモア社を経営していたモリソン・ファミリーが所有し正統派ボトラーとして稼働。
デュワーラトレーが初めてオリジナルラベルでリリースしたこちらの「カスクコレクション」は、シングルカスク&カスクストレングスのシリーズです。

味わいは、ピートやスモーク香はもちろん、柑橘系フルーツの爽やかな甘みと蜂蜜の甘みがバランス良く感じられ心地よい味わいとなっています。

20ml ¥660/30ml ¥990 tax incl.

 

Islay malt 2009 11y Whisky trail Cyberpunk
アイラモルト 2009 11年 ウイスキートレイル サイバーパンク

アイラモルト 2009 11年 ウイスキートレイル サイバーパンク

英国最大のウイスキー専門商社ウイスキー・エクスチェンジのボトリング部門エリクサー・ディスティラーズから日本向けにリリースされたオリジナルブランド「ウイスキートレイル」。
「サイバーパンク」は日本向けの新シリーズで、1980年代に流行したサイエンスフィクションのジャンルから異世界に誘い込まれるようなウイスキーをテーマにしています。

こちらのアイラモルト11年は蒸留所非公開。
シングルカスク、※カスクストレングスでボトリング。
(※カスクストレングスとはカスクから取り出された状態の強度のまま何も手を加えないこと。通常のウイスキーは瓶詰めする前に水を加えて一定のアルコール標準比率に落としています。)
味わいはスモーキーさと塩キャラメルのような甘み、ジンジャーのスパイス感が感じられます。

20ml ¥440/30ml ¥660 tax incl.

 

Ledaig 2007 14y The whisky agency&Three rivers Artwork
レダイグ 2007 14年 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

レダイグ 2007 14年 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

毎春ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランドのウイスキーエージェンシーと、日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーのスリーリバーズがタッグを組んでリリースする《アートワーク》シリーズ。
こちらのシリーズから今回ご紹介するのはレダイグ14年。

スコットランドのスカイ島とジュラ島の間、マル島にあるトバモリー蒸留所ではノンピートタイプの「トバモリー」とヘビーピートタイプの「レダイグ」がリリースされています。

ご紹介はヘビーピートタイプのレダイグ14年熟成。
ピートのパンチはありながらも、アイランズモルトならではの塩気とのバランスが良く、モルトのバニラっぽい甘みとスモーキーな香りに始まり、味わいもモルトの甘みと蜂蜜感が存分に感じられます。飲んだ後の余韻も長く口の中でバランス良く広がります。

20ml ¥880/30ml ¥1210 tax incl.

 

Scarabus 10y Hunter laing
スカラバス 10年 ハンターレイン

スカラバス 10年 ハンターレイン

老舗ボトラーのダグラスレインから分社したハンターレインから、2019年にリリースが開始されたアイラモルト「スカラバス」。
ウイスキーボトルのラベルとしては珍しく煌びやかでポップなデザイン。
そしてスカラバスは「岩の多い場所」を意味する古ノルド語(古北欧)で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。蒸留所非公開、熟成年数も完全にシークレットというなんともウイスキーラヴァーの心をくすぐる内容となっています。

こちらのスカラバス10年は、香りはとても柔らかいスモーキー香に始まり、香ばしい焼き菓子の甘さやメンソールの爽快感を感じられます。味わいは全体的に甘い印象。
バニラの甘さとスモーキーさが混ざり合い、そこにペッパーのスパイスも時折感じられます。

20ml ¥330/30ml ¥440

 

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

 

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
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