2024/04/04
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、大人気のオーチャードハウスやウイスキーエージェンシーの新入荷のご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。
ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。
量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml/1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。
2000年創設のロンドンに拠点を持つボトラー「コンパスボックス」。創設者でありコンパスボックス全てのブレンディングを担うジョン・グレイサー氏はブレンディングの神様と称され、同氏によって手掛けられるウイスキーは全て「アート」をコンセプトに造られています。
ラベルデザインも全てアーティスティックに仕上がっておりボトルを並べるだけでも華やかです。
シリーズはありますが、ボトルごとの味わいに統一感は無く、常に異なるブレンドでリリースされています。
ウイスキー本来の特徴を楽しんでもらいたいという想いのもと全てのボトルは熟成年数が明かされていません。
そんなコンパスボックスの中でも絶大な人気を誇るのが今回ご紹介する「オーチャードハウス」です。
オーチャードハウス=果樹園の名前通り、ラベルにもたくさんのフルーツが描かれており、味わいもまさにフルーツが盛りだくさん!りんごや洋ナシ、パイナップルのフルーティさに蜂蜜やバニラの甘み、シトラスの爽やかさも少し感じられます。
Bottle ¥7700 tax incl.
ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド「ウイスキーエージェンシー」と、日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーの「スリーリバース」がタッグを組んでリリースしているシリーズが《アートワーク》です。
両者がそれぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリング、ラベルデザインは絵画をモチーフにしアーティスティックなデザインとなっています。
ご紹介の1本は、リンクウッド10年。スペイサイドのリンクウッドは、オフィシャルからのリリースは無いものの、上品で華やかな風味はモルトラヴァーから人気を誇る隠れた銘酒です。
こちらもフローラルな香りにはじまり、バニラや蜂蜜の甘みとフルーティさが綺麗な余韻となって広がります。
20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.
ドイツのボトラー、ウイスキーエージェンシーからクロフテンギア16年のご紹介です。
南ハイランド地方のロッホローモンド蒸溜所で造られているヘビーピートタイプの銘柄クロフテンギア。
クロフテンギアは、ロッホローモンド蒸溜所が1960年代〜2000年代に作っていたシングルモルトの一つであるオールドロスデューのように、より重い油分を保持させて造られています。
アイラモルトのスモーキーさとはまた違う、しっかりとパンチの効いたハイランドスモーキーを楽しめます。
20ml ¥770/30ml ¥1100 tax incl.
2014年にボトラーのアデルフィ社が、スコットランド西端アードナムルッカン半島のグレンベッグという小さな村に設立した蒸溜所、アードナムルッカン蒸溜所。
ご紹介の1本は、2018年蒸溜のピーテッドタイプとノンピートタイプのモルトをオロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽で熟成させたもの。
アルコール度数は50%でボトリング。
2つのシェリー樽由来のリッチなレーズンやカカオ感に、ベーコンやスモークのバランスがなんとも秀逸な1本です。
20ml ¥440/30ml ¥660 tax incl.
ウイスキーエージェンシーとスリーリバースのアートワークシリーズからご紹介のもう1本は、蒸溜所非公開のアイラモルト15年熟成。
シェリー樽で熟成させていることによりチェリーやチョコレートのような甘み、バランスよい塩味と濃いスモーキーが混ざり合い、しっかりとしたボディの味わいとなっています。
今までのラベルデザインから一新し、パステルカラーを使って色鮮やかに新しくなっています。ラベルにも注目です!
20ml ¥1100/30ml ¥1650 tax incl.
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
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