ストーンIPA アメリカンIPAの草分け的王道ウエストコーストIPA / 目黒リパブリック

 

Stone IPA
ストーンIPA

アメリカはサンディエゴに、1996年に設立されたストーンブリューイング。
『マーケットの好みに追従せず、自分の飲みたいビールを醸造する』という姿勢を貫き続け、現在ではアメリカクラフトビールを代表するまでに成長し、世界中で人気を博しています。
ホップを前面に押し出したスタイルを探求し続け、IPAが世界的に人気になったきっかけとなったブルワリーのひとつ。

IPAは今やストーンの代名詞ともなっています。

1997年、創業1周年を記念して造られた、歴史的なウエストコーストIPA。

フルーティーでシトラスや松、レモンピールを感じるホップアロマに、軽めのモルト、力強いシトラスフレーバーにガツンとしたホップの苦味。
大量のホップを使用し、さらにドライホッピングによってホップの風味が最大化されています。

ホップの魅力を最大限に引き出したビールとして、今なお世界中で多くのファンに愛されています。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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