ストラスアーン蒸留所 ダグラスレイン シングルモルトスコッチウイスキー / 下北沢 Fairground

 

Strathearn  Single malt scotch whisky
ストラスアーン シングルモルトスコッチウイスキー

今回ご紹介いたしますウイスキーは、非常に小さなクラフト蒸溜所「ストラスアーン」よりリリースされたシングルモルトスコッチウイスキーです。
2019年に歴史ある大御所ボトラーズ「ダグラス・レイン社」の買収後、記念すべきファーストリリースです！

一日に一樽分しかニューポットを生産できないほど小規模な蒸溜所ですが、ウイスキーの品質に特に強い拘りを感じます。
使用する麦芽は、英国産のクリーミーな「マリスオッター」のみを使用し、味覚や視覚を始め五感をフル活用し職人技によって手作業で生産されています。
今回は、買収前に熟成された原酒と買収後に熟成した両方の原酒が使用されており、EXバーボン樽、バージンオーク樽、EXシェリーオーク樽の３種類で熟成しています。
優しく樽の香りがすると思いきや、口に含むとハチミツやバター、フルーツのような甘さがあり、後からバター風味の自家製焼き菓子の優しい香ばしさがやってきます。

日本向けの量はわずか960本のみですが、そのうちの1本が Fairground にございます。
焼き菓子も最高ですが、たまには優しく香る焼き菓子のウイスキーを片手にゆっくり過ごすのも最高ですね！

 

Nanako Kudo 工藤 菜々子

Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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