タリスカー蒸留所 ディスティラーズエディション 2003‐2014 10年前の限定シングルモルトウイスキー/ 吉祥寺 Vision
2025/03/14
Talisker Distiller’s Edition 2003-2014
タリスカー ディスティラーズエディション 2003‐2014
ディスティラーズエディションとは、ディアジオが毎年リリースするいくつかの蒸留所の樽を、シェリー樽フィニッシュをかけた形でリリースするシリーズで、タリスカーはアモロソシェリー樽でフィニッシュをかけられています。
こちらのボトルは2014年ボトリングのため、約10年前の発売のもの。
当店でストックしていたボトルです。
ウイスキーは本来瓶に入れたら熟成しないというのが一般的な意見ですが、実際に飲み比べてみると違いがあります。
それが熟成というかという話になると思うのですが、ウイスキーの熟成の定義に「長期間水とアルコール分子が同じ空間にいることによりクラスター化が発生し、舌触りがまろやかになる」というものも含まれ、これは瓶の中でも起こり得る転生だと思います。
10年前の味、ぜひお楽しみください。
Vision Whisky Bar ヴィジョン
吉祥寺／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
0422-20-2023
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