タリスカー蒸留所 ストーム＆ポートリー 人気のシングルモルトウイスキーを飲み比べレビュー/ 中野 Whisky Burgers

スコットランドの西側、スカイ島で作られるタリスカー。
中でもタリスカー10年はバーベキューに持って行きたいウイスキーと以前紹介をさせて頂いていますが、今回は別のボトルをご紹介。
また素敵なお供が見つかってしまうかも。

 

Talisker Storm
タリスカー ストーム

このボトルはスカイ島の自然そのものを表現したウイスキー。
タリスカー蒸溜所のあるスカイ島の波打ち際、そこでは波が荒々しく打ちつけているそう。
貯蔵庫の中でこの自然を表している樽を選んでボトリング。
味わいはタリスカー10年よりやはりスパイシーさを強く感じる。
これで作るペッパーハイボールはまたつまみが進みそう。

 

Talisker Port Ruighe 
タリスカー ポートリー

こちらはポートワイン樽で熟成をしたタリスカー。
スパイシーなウイスキーをワイン樽で熟成、樽由来の甘みやフルーティさがタリスカーを包みます。
「ポートリー」という名は港町という意味。
昔、スカイ島の荒々しい波を越えてポートワインを仕入れて販売していたらしく、スカイ島はワイン貿易が盛んだったとか。
その勇気ある先人たちをたたえた名前がポートリーだそう。
味わいはタリスカーのピート感にプラスして、完熟プラムのようなフルーティさ、バニラのような甘みがほんのりと。

さて、ご紹介したタリスカーも魅力あふれる2本。
ハイボールで、ロックで、ペッパーとも仲良くしながらこちらも楽しめるウイスキーです。
ぜひご賞味ください。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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