タムデュー蒸留所 バッチストレングス リッチなシェリー樽をお探しの方におすすめ / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Tamdhu Batch Strength
タムデュー バッチストレングス

今回はシングルモルトウイスキー、「タムドゥバッチストレングス」をご紹介いたします。
タムドゥ蒸留所はスコットランドの北部、ハイランド地方の東に位置するスペイサイドに存在します。
こちらのスペイサイドはマッカラン蒸留所やグレンフィディック蒸留所などウイスキーを飲まない方も聞いたことのあるものを始め、50以上の蒸留所がひしめく地域です。

特徴的なのは現在でも珍しいサラデイン式のモルティングを採用していることです。
サラデイン式のモルティングは伝統的なフロアモルティングとドラム式の二つのモルティングの間といえるモルティングで、
考案された19世紀には採用している蒸留所は多数ありましたが現在では非常に珍しい製法といえます。

さてこちらのタムデューバッチストレングス。
こちらはシェリー樽熟成のみに拘り、生産されたバッチごとにスタイルの違うシリーズです。
オロロソシェリー樽を使用したカスクストレングスのノンチルフィルタードと飲みごたえは抜群ですが、
タムデューらしいリッチさは健在。バニラやナッツのニュアンスが強まっています。

一日の終わりの締めの一杯にぴったりなウイスキーです。

 

Ryo Ueda 植田涼

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