テキーラマエストロ / 中野 Navel
2013/11/07
in:
BAR
Whisky Burgers
こんにちは店長の阿南です。
先日広報吉田とテキーラマエストロ資格認定試験の講座に行ってきました。
日本においてテキーラは認知度の凄く高いお酒なのにも関わらず
実に二人に一人の割合でテキーラに何かしらのトラウマを持っているとか。
ここ最近では特にアメリカのミュージシャンやセレブ達に
絶大な指示を得ているアガベ100%のプレミアムテキーラが
我が国日本においても定着しつつあります。
当然合わせる料理はメキシカン。
そう。中野NAVELなのです。
実はメキシコ料理はフランス料理と並び世界遺産に指定されているそうです。
特に唐辛子の文化はメキシコ料理から始まったようで、韓国のキムチもその昔白かったとか。
美味しいテキーラの飲み方を知ると面白いですよ！
Yuta Anan
