The Single Malts of Scotland / LIBRE

シングルモルト オブ スコットランドは、ザ ウイスキー エクスチェンジ社がボトリングしているシリーズ。

ザ ウイスキー エクスチェンジ社はロンドンに英国随一といわれる専門店を構え、扱っている商品は1000種類を超えるそう。

Tormore 1988 28y The Single Malts of Scotland

トーモア 1988 28年 ザ シングルモルツ オブ スコットランド

¥2,000

トーモアは比較的マイナーなスペイサイドのシングルモルトウイスキーだが個人的には思い入れのある蒸留所。

かなり高めのアルコール度数ですが、開栓後時間が経ち、今が飲み頃。

バーボン樽の長期熟成ものは時間が経つと劇的に変化するものが多く、こちらも開けたてとは別物と思えるほど。

Glenrothes 1990 26y The Single Malts of Scotland

グレンロセス 1990 26年 ザ シングルモルト オブ スコットランド

¥1,800

カティサークやフェイマスグラウス等のブレンデッドウイスキーの原酒として使われる事が多かったグレンロセス。長期熟成のシングルモルトを見かける機会は少ないように思います。

このグレンロセスはリンゴやマスカットのようなフルーティさとナッツのような香りを併せ持ち、後味はスパイシーでオイリー。

バーボン樽長期熟成の良い所が全面に感じられる良いウイスキー。

Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
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