ザシングルカスクにネクター！2023/5月新入荷第2弾！【東京・量り売りウイスキーショップ】/ 恵比寿 VinSanto
2023/05/25
ザシングルカスクにネクター！2023/5月新入荷第2弾！【ウイスキーショップ】
こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2023年5月の新入荷ウイスキーフライトパック第2弾をご紹介！
- 恵比寿ウイスキーショップとは？
- ウイスキーフライトパックとは？
- Tobermory 1994 27y The Single Cask Cask no.5118 トバモリー 1994 27年 ザシングルカスク カスクナンバー5118
- Fettercairn 1995 26y Nectar フェッターケアン 1995 26年 ネクター
- Old Rhosdhu 1994 28y Brave new spirits A Cask noir オールドロスデュー 1994 28年 ブレイブニュースピリッツ カスクノワール
- Aberlour 1995 27y Whisky agency＆Three rivers Artwork アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
- Inchgower 1998 23y Hunter laing Old Malt Cask インチガワー 1998 23年 ハンターレイン オールドモルトカスク
- 注文・支払・受取方法
1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
2. ウイスキーフライトパックとは？
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介の2023年5月新入荷第2弾フライトパックは¥8910（小瓶代5本¥550込み）です。
3. Tobermory 1994 27y The Single Cask Cask no.5118
トバモリー 1994 27年 ザシングルカスク カスクナンバー5118
2010年創業、比較的新しいボトラーThe Single Cask。スコットランドのシングルモルトウイスキーにフォーカスし、「単一の樽＝シングルキャスク」の持つ個性豊かな味わいを皆様に届けることを目的としています。
全てノンカラーリング（無着色）、ノンチルフィルター（冷却濾過無し）でボトリング。
ご紹介は、トバモリー27年熟成。トバモリーは、マル島にあるトバモリー蒸留所で作られているノンピートタイプ。
シェリー樽熟成由来のレーズン感とホワイトペッパーやナツメグのスパイスと塩味、ハーブのニュアンスがバランス良く広がります。
20ml ¥1650／30ml ¥2420 tax incl.
4. Fettercairn 1995 26y Nectar
フェッターケアン 1995 26年 ネクター
こちらも2006年設立と新しいベルギーのボトラー「ネクター」から新リリース、フェッターケアン26年熟成。
フェッターケアンは、ホワイト＆マッカイのキーモルトとしても有名で、味わいは麦芽の甘い香りとナッツのフレーバーというマイルドななボディが特徴です。
ご紹介のフェッターケアンは26年と長期熟成ということもあり、本来の良さがより深みを増し、上品なバニラやシトラス、甘いモルトとナッティーさ、あとからスパイシーでほんのりとスモーキーなニュアンスが感じられ、そのまま長い余韻に包まれます。
20ml ¥1540／30ml ¥2310 tax incl.
5. Old Rhosdhu 1994 28y Brave new spirits A Cask noir
オールドロスデュー 1994 28年 ブレイブニュースピリッツ カスクノワール
創業してまだ3年と間もない新進気鋭ボトラーのブレイヴ・ニュー・スピリッツ。
「カスクノワール」シリーズから新作の登場です！
ラベル記載の商品名は、そのボトルの蒸留所がわかるポイントになっており、古いハリウッド映画調のシックなデザインで描かれています。
こちらのオールドロスデューのラベルには「Bonnie Banks and The Call of The Past」と記載があります。
これはスコットランド民謡の「ロッホローモンドのボニーバンクス」が由来となっています。
オールドロスデューは、1960年台〜2000年までの間に流通していたロッホローモンド蒸留所が作っていたシングルモルトの一つで、現在ではオフィシャルでのリリースは無くボトラーズのみという希少なシングルモルトです。
ご紹介のオールドロスデュー28年は、味わいは焼きリンゴやバニラ、スパイス。お菓子っぽさやフルーティさが特徴的で、長い余韻となって口の中に広がります。
20ml ¥1430／30ml ¥2090 tax incl.
6. Aberlour 1995 27y Whisky agency＆Three rivers Artwork
アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
毎春ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド「ウイスキーエージェンシー」と日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーの「スリーリバース」がタッグを組んでリリースする《アートワーク》シリーズから新作アベラワー27年のご紹介です。
こちらのアベラワー27年は長期熟成ということもあり、とても滑らかで深いボディとなっています。
アップルタルト、シナモン、ナッティでスパイシー。甘い余韻に浸っていたい一本です。
20ml ¥2310／30ml ¥3410 tax incl.
7. Inchgower 1998 23y Hunter laing Old Malt Cask
インチガワー 1998 23年 ハンターレイン オールドモルトカスク
老舗ボトラーのダグラスレインから、後継の為に分社し2013年に設立したハンターレイン。
ダグラスレイン社の人気シリーズ「オールド・モルト・カスク」を引き継ぎダグラスレイン同様常に高品質を追求し根強い人気を博しています。
フラグシップ「オールド・モルト・カスク」は、アルコール度数を50％に統一し、ノンチルフィルター（ウイスキー造りの一般的な工程である冷却濾過をしない）、ノンカラーリング（無着色）でボトリングをさせ、熟成によって生じる旨みを残しつつ樽ごとの個性をしっかりと表現しています。
この人気シリーズから希少な20年オーバー熟成でリリースしたのがインチガワー23年です。
もともとインチガワーはブレンデッドのキーモルトとして使用されることが多くシングルモルトでのリリースはかなり希少。特徴は潮っぽさとスパイスやナッツのような風味。
ご紹介のこちらは、本来の特徴を持ちつつも、バニラやバタースコッチの甘い香りとキャラメルやブラウンシュガーのようなコクのある甘みが全面に出ており長い余韻となって口の中に広がります。
20ml ¥1430／30ml ¥2090 tax incl.
8. 注文・支払・受取方法
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
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