【ウイスキーショップ】評判のアイリッシュ ティーリング シングルモルトから限定品まで / 恵比寿 VinSanto

2021/11/18

in: WHISKY BAR VinSanto Irish whiskey EBISU Whisky

ティーリング

こんにちは！Bar&Whisky shop VinSantoの丸田です。

当店は恵比寿西口を出て五叉路近くの路地裏にある隠れ家バーであり、ウイスキー量り売りを専門とした酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」を併設しています。
恵比寿ウイスキーショップでは、ウイスキー量り売りの他ワインやフード、グラス等、ホームバーを盛り上げるツールを取り扱っています。

恵比寿ウイスキーショップについて詳細を記載したブログも合わせてご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

 

恵比寿ウイスキーショップでは多い時で週に1回新入荷をリリースし、現在では100種類を超える銘酒リストの中からお選び頂けます。
それでは数あるリストの中からアイルランドにある蒸留所【ティーリングウイスキー】から厳選6種類をご紹介！

 

ティーリングウイスキーについて

アイルランドのダブリンに拠点を持つ蒸留所。2012年に設立されたティーリングウイスキー社は、当時のクーリー社社長のジャック・ティーリング氏によってハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキー造りを目的として設立され、2015年にはティーリング蒸留所として稼働スタート。

アイリッシュウイスキーの特徴として伝統的な製法である、大麦麦芽と未発芽麦芽、その他の穀物類を加えてポットスティルで3回蒸留。雑味があまり無くスムースな口当たりはウイスキー初心者でも飲みやすい味わいとなっております。

 

Teeling Small batch
ティーリング スモールバッチ

ティーリング スモールバッチ

アイリッシュモルトウイスキーとアイリッシュグレーンウイスキーをブレンドした1本。
ニカラグア産のラムカスクで熟成、ノンチルフィルター（ウイスキー造りの工程である冷却濾過をしない）でボトリング。

 

Teeling Single malt
ティーリング シングルモルト

ティーリング シングルモルト

ティーリングの定番商品。シェリー、ポート、ホワイトバーガンディ（フランス、ブルゴーニュ地方の白ワイン）、カベルネソーヴィニヨン、マデイラの5種類の樽で後熟させたモルトを使用。
ハーブのような爽やかな口当たりの中にスパイシーさやフルーティさがバランス良く感じられます。

 

Teeling Single Pot still 2016 4y for Three Rivers
ティーリング 2016 4年 シングルポットスティル スリーリバーズ

ティーリング 2016 4年 シングルポットスティル スリーリバーズ

ティーリング蒸留所で初めて蒸留したウイスキーとして2019年にリリース。
大麦麦芽50%、未発芽大麦50%を3回蒸留。シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
日本限定でリリースされた1本です。

 

Teeling Blackpitts Peated Single malt
ティーリング ブラックピッツ ピーテッドシングルモルト

ティーリング ブラックピッツ シングルモルト

ブラックピッツとは、ティーリング蒸留所の近くにある地域の名前でダブリン市内でウイスキー産業が盛んだった時代に精麦工事があったエリアのこと。
アイリッシュウイスキーのスムースな味わいを感じつつも、ウイスキーピート香の大小を数値化したフェノール値が約55ppm（アイラ島のラフロイグで40〜45ppm）としっかりとしたスモーキーさが特徴的です。

 

Teeling 18y Single malt Renaissance No.3
ティーリング 18年 シングルモルト ザ ルネッサンス No.3

ティーリング 18年 シングルモルト ザ ルネッサンス No.3

ティーリングの限定シリーズ「ルネッサンス」の第3弾。
18年熟成でマスカット（モスカテル）ワイン樽で後熟。フレッシュの洋梨やアプリコットを彷彿とせる爽やかな味わいとなっています。

 

Teeling 1999 21y Single cask for Three Rivers
ティーリング 1999 21年 シングルカスク スリーリバーズ

ティーリング 1999 21年 シングルカスク スリーリバーズ

シングルカスクで最新リリース、日本市場限定の1本。ティーリングならではのフルーティでスムースな味わいが際立ちます。

 

注文・支払・受取方法について

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ 公式 FaceBook ページ 、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

 

Erika Maruta  丸田恵利加

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