ホワイトホース ブレンデッドスコッチウイスキーのおすすめ / 代々木上原 Canned Crab Bar

 

White Horse
ホワイトホース

世界100か国以上で発売され数あるスコッチの中でも最も有名といえるブレンデッドウイスキー、「ホワイトホース」。
ブレンデッド・ウイスキーとは大麦を原料としたモルト・ウイスキーと、小麦やライ麦などを原料としたグレーン・ウイスキーを
混ぜ合わせて作られるウイスキーのことを言います。
もちろん、むやみに混ぜるわけではなく複数の原酒を絶妙なバランスでブレンドするには
ブレンダーの神業といえる技術とテイスティングが必要となります。
互いの長所を引き立てあいながら非常にバランスの取れた味わいに仕上がることが特徴的です。

こちらのホワイトホースはアイラ島の「ラガヴーリン」をキーモルト（味わいの方向性を決める重要な原酒）にしています。
ほのかにスモーキーな燻製香が香るのはこのアイラモルトが由来となっています。
その他には３５種類以上の原酒をブレンドしているというから驚きですね。
ブレンデッドウイスキーを楽しむ際は構成される原酒をイメージしてみても面白いかもしれません。

当店ではハウスのハイボールにこちらのウイスキーを使用。
かすかなスモーキーフレーバーと後味のすっきりさが際立ちます。

 

Ryo Ueda  植田涼

Canned Crab Bar  & Wagon 代々木上原
03-3466-2640
Google Map  渋谷区西原3-21-1 1F2号
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