アメリカ西海岸を代表するブルワリー / Meguro Republic

どうもnamiですこんにちは！

いやーーーホント急に暖かくなってきましたね(*´ω｀*)

桜も各地で満開。

つい最近、桜で有名な目黒川へとお散歩に行ってきましたわたくし。

とっても綺麗でした( ´∀｀ )

地域によってはこれから満開のところもあるみたいなので、
まだまだお花見シーズンは続きそうですね！

さてさて。

今日は最近再入荷したボトルビールのご紹介。

STONE GO TO IPA / Stone Brewing

Stone Brewing(ストーン ブリューイング)は、
アメリカ西海岸を代表するブルワリー。

アメリカサンディエゴで1996年に設立。

ウェストコーストスタイルともいわれる、
ホップの個性を強く生かしたスタイルのビールを造っていて、
世界中のファンを魅了しています。

かくいうわたくしも、Stoneの大ファンなのであります(*´∀｀*)

こちらのSTONE GO TO IPA(ストーン ゴー トゥー)は、
ホップの香り高い特徴を残しつつアルコール度数を低めにおさえ、
飲みやすさを高めたビール。

その秘密は製造方法に！

醸造工程の最後に大量にホップを投入するという、
大胆かつ繊細な『ホップ・バースティング』という製法が採用されています。

この製法により、豊かなアロマと苦味を同時に得る事が出来、
絶妙なバランスを持ったビールが完成したのです(*´∀｀*)

以前は限定で入荷していましたが、
これからは喜ばしい事にレギュラー入り致しました♪

これからの季節にぴったり！

ごくごくいけちゃうこちらのIPAを、ぜひぜひお試しください(*´ω｀*)♪

Yoshie Kasanami