バー専門チョコレート / Fairground
2017/04/19
in:
Fairground
こんにちは、ドンフリオ青山です。
先日、大人の社会科見学に行って参りました！！
系列店全店舗で取り扱っている、
お酒とのペアリングを考えて作られた
アールガッド(Airgead)チョコレートのアトリエへ！
チョコレートづくりの基礎や、どのようなペアリングを
考えれば良いのかなど、貴重なお話をたくさん伺えました。
また、以前からチョコレートを使ったカクテルも面白いなとおもっており、
そのアドバイスもいただけました！
いつになるかはわからないけど、その内Fairgroundでもお出しするかも！？
そしてなによりも、新しいチョコレートが入荷するときは
私どももとても楽しみにしております！
その際は、またブログ等でご案内いたします。
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩５分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama
