2018/08/08
こんにちは、青山です。
突然ですがお酒の歴史ってやっぱりおもしろいですね。
ラム1つとっても大航海時代やアメリカ独立戦争が絡んだり。
また、グロッグやダイキリなどのクラシックカクテルも
歴史上の人物と深い関わりがあったり。
高校生の頃は世界史が好きだったのですが、
まさかその時の知識が今の仕事に繋がるとは思いもしませんでした。
バーで働く上でお酒の歴史を知ることはとても重要なのですが、
歴史がありすぎて中々網羅出来ません。
でも1つずつ覚えていくのが楽しかったりもします。
まだまだ道程は長いです。
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩3分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama