今週のオススメ！
2009/04/30
in:
VinSanto
横浜にある素敵なお肉屋さん
「加藤牛肉店」
そちらのお肉はホントに美味しいんです。
今回ご紹介するのはその加藤牛肉店の
「ブレザオラ」
最高級和牛のサーロインで造る生ハム的なお肉です。
脂の融点が低いので、口の中でふわわあーっととろけます。
なんでもこのブレザオラを作れる職人は日本で５人居るかどうかの世界なんだそうです。
お好みで和がらしを少量つけてどうぞ～！
