新入荷ビール / Fairground
2017/06/05
in:
Fairground
こんにちは、ドンフリオ青山です。
朝と夜は涼しいですが昼間は暑くなりましたね。
だんだんとミントを使ったさっぱり系カクテルや
ラムのような南国テイストのお酒が美味しくなる季節です。
ですが今回は久しぶりに新入荷ビールのご案内。
テュオール サー シムコー サワー。
テュオールはファントムブルワリーとしても有名なミッケラーや
近年人気急上昇のスティルウォーターから学んだ
デンマークのブルワリーです。
そんなテュオールより、シムコーという種類の
ホップを使ったさっぱり系ビールの登場！
シムコーホップは、ワインでいうとソーヴィニヨンブラン的なやつ。
青っぽさもありつつ、爽やかなオレンジやレモンのような香りと
柑橘の皮のような苦味が特徴のホップです。
そのシムコーホップからつくられるサー シムコー サワーからは
ほのかな苦味と麦とホップが良い具合いに絡み合った
パッションフルーツのような香りがします。
酸味もほどよく有り、暑い日にぴったりなビールです。
数が限られているのでお早めに！
Whisky & Cigar bar Fairground
小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩５分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
築地すし好の地下一階。
Kenta Aoyama
