新入荷！

こんにちは、中村です。

今日は新入荷の

エルサビアンチ

についてです。

何年もの間、ドン・ヴァレンティン・ビアンチ家は最高の品質を追求することに力をいれ

すべての商品にベストを尽くしています。

ヴァレンティン・ビアンチ氏は母国であるイタリアから

アルゼンチンに1910年に移住しました。

1928年、彼はブドウ畑とワイナリーを所有し、それがターンニングポイントとなりました。

この小さなワイナリーはエル・チチェとして知られ

最初は良いスーパーメドックタイプのワインを生産、

続いてリースリングを生産していました。

いくつかの問題を乗り越え、ブエノスアイレスで

彼のワインが有名になったのは1934年のことです。

彼は公式ワイン見本市とコンテストで最高品質賞に輝きました。

1966年には彼の功績と気高い性格から、イタリアから公式に騎士の勲章を受けています。

そしてビアンチ家では現在でも発展と近代化を進め質の高いワインを生産しています。

ボデガ・ヴァレンティン・ビアンチはアルゼンチンのメンドーサ州、

サン・ラファエル地区に位置しています。

サン・ラファエル地区は南緯34.5度、標高800ｍでアンデス山を囲むように町があります。

年平均降水量は300ｍ、湿度55％　そして180～200日間は霜は降りません。

そして温暖な気候のこの地域は、たくさんのブドウ品種の栽培、醸造に適しています。

写真はエルサ・ビアンチのマルベックです。

豚肉や牛肉とよく合いますので当店の和風サーロインステーキや

イベリコ豚のジューシーハンバーグとのマリアージュはいかがですか？

Yoshinaru Nakamura