キスラーのワイン
2009/10/26
in:
Vin Sun Bar
昨日お客様に頂いた美味しい白ワインです！
『キスラー・ヴァインヒルヴィンヤード2006』
同じワインの2005年も飲んだことがありましたが、どちらもしっかりと重厚な味わいでした。
やや2006年の方が穏やかで飲みやすい印象です。
たっぷりのミネラルと果実味。
樽がしっかりかかってますが、嫌みな感じはしません。
フランスではムルソーに似てるのかな？なんて思いました。
常温で飲んだ方が美味しい白ワイン。冷やすとややいえぐ味が感じられました。
お客様にお出しする時にも温度に気を付けなければ。
ワインの適温はカクテルにも通ずる物がありますね～。
温度を変えるだけでガラッと印象が変わりますから。
とにかく美味しい白ワインご馳走様です。
Ａくんありがとねー
