スペシャルアイランドエディション

visionの八嶋です。Islay島からフェリーでわずか10分。
「Juraの乳房」と呼ばれ知られている美しい3つの山をもつ島。
人口わずか180人と言われるこの島の主役は家畜達。なんせ、
野生の赤鹿が5000頭も棲み、島には道路が１本しかないんですから。
その島唯一の道路を北上すると突如小さな村に出くわします。
そこが「ジュラ(Isle of Jura)蒸留所」のある村。というより
蒸留所があるからこそ、そこに村ができた・・それが正解かも。

バイキングの言葉で「鹿の島」を意味するジュラは、南北38km、
東西13kmのスコットランド西岸に浮かぶ小さな島です。
蒸留所は1810年に建設され、ウイスキー造りの記録は1502年まで
さかのぼることができます。これは良質な水と豊富なピート、
そして熟成に適した清澄な空気に恵まれていたからでしょう。
1995年に現オーナーのホワイト＆マッカイグループが買収して以来、
ノンピートとヘビーピート（フェノール値40ppm）の2種の麦芽を使用し、
2タイプのシングルモルトウイスキーを製造しています。
そんなジュラのこの1本は・・・

ジュラ スペシャルアイランドエディション ウイスキーマガジンLIVE！東京2007記念

ウイスキーマガジン・ライヴ！東京2007で好評を博したJURA JAZZマスタークラス。
そののために、マスターブレンダーのリチャードパターソンが
特別にプロデュースしたシングルモルト。
大部分を占めるオロロソシェリー19年の原酒による、ビロードのような舌触りと
芳醇なコニャックの香りに、スパイスとして加えられたヘビーピート原酒が
清涼感とスモーキーさを与えています。
2つの強烈な個性『オロロソシェリー』と『ヘビーピート』が見事に調和した
複雑で個性的な味わいは、スーパースティションのカスクストレングスのようで、
時間とともに色々な表情を見せてくれます。300本の限定ボトリングです。

99年より通常のノンピートに加え、毎年少量のみ作られているこの特別版！
アイラ島のポートエレンのモルトスターから供給されるヘビーピートを
使った、19世紀以前のジュラウィスキーの再現！！是非この機会に。

今夜もvisionにて、お待ちしております。