ワインの香り／佐藤
2008/11/12
in:
Vin Sun Bar
ワインの香りをちゃんと嗅いだ事ありますか？
ぶどう本来の香りは勿論、樽や酵母、熟成による香りなど沢山の香りがします。
具体的には果実に由来するカシスやイチゴ、レモンやグレープフルーツなど
樽からはバニラやローストナッツ、熟成したワインにはトリュフや麝香の香り等があります
面白い物だと猫のおしっこや濡れた仔犬、線香花火やカブトムシなど様々
皆様もワインに色々な香りを見つけてみたら面白いですよ！
