ヴィーノドルチェ。 / VinSanto
2015/08/10
in:
VinSanto
こんばんは、わたしです。
最近疲れが取れなくて困っています、
休みの日にいっぱい寝ても逆に疲れてしまうほど。
わたしから睡眠を取ったらなにも残らないというのに、いや困りました。
さて、今日ご紹介するのはこちら。
『ヴィンサント レチナイオ サンジェルバジオ』
お店の名前にもなっている、ヴィンサントのご紹介。
ヴィンサントとはトスカーナ地方の伝統的な
甘口デザートワイン、ヴィーノドルチェです。
甘口ワインに必要なのは甘さは勿論のこと、
なんといってもしっかりとした酸味。
これがないとただ甘いだけのベタベタしたワインになってしまいます。
黒糖のような濃厚な甘さとそれを支える酸味のバランスが
絶妙な一本です、是非締めの1杯にお楽しみ下さい。
Naoshi Morioka
