改めまして、ポートシャーロット　スコティッシュバーレイ / Vision

 

ポートシャーロット　スコティッシュバーレイは、
ブルックラディ蒸留所で作られる40ppmの
ヘビーピートタイプのウイスキーです。

スコティッシュバーレイという意味は、
スコットランド産の大麦のみを原材料に使用しているという意味。

実はスコッチウイスキーの主原料の大麦麦芽は、
スコットランド産のものは少なく、フランスやドイツ、
イングランドやアイルランドからの輸入で作られているものが多く、
スコットランド産の麦だけを使用するというのは非常に稀な存在。

ウイスキー作りというのは、そのテロワール
（その土地で作られることに影響される味）に
もっとこだわりを持つべきというブルックラディ蒸留所の考え方から、
スコットランド産の麦だけを使用しています。

ピートはインバネスにある製麦工場で焚いており、
実はピートはアイラ島のピートではないため、
ラフロイグやラガヴーリンに出やすい薬品香が少なく、
より焦げやタールの香りが強く出やすいというのも特徴。

ピートは飲みたいけどラフロイグは薬品過ぎて苦手というお客様や、
ラフロイグを飲んでピートに苦手意識を持ってしまった
というお客様に是非試してもらいたい1本です。

 

Whisky house Vision

Tel:0422-20-2023

〒180-0004 武蔵野市吉祥寺本町1−11−8−BF

JR中央・総武線 京王井の頭線　吉祥寺駅より徒歩5分

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Wataru Kobayashi